Home Artykuły Spożywcze Wędliny Peklosól (sól peklowa) 1 kg

Peklosól (sól peklowa) 1 kg

3.49

SKU: 1001 Kategorie: ,

Opis

  Peklosól 0,6 , czyli sól peklowa to mieszanka soli warzonej i azotynu sodu. Peklosól pełni wiele funkcji podczas przetwórstwa mięsa: zapewniają stabilność mikrobiologiczną, przede wszystkim oddalają zagrożenie zarażenia się jadem kiełbasianym. konserwują mięso nadają mięsu różowy kolor dodaje pikantnego posmaku.   Zalecane dawkowanie: – na sucho: 15-20 g na 1 kg mięsa, – na mokro: w celu przygotowania solanki należy zastosować 1 kg peklosoli na 10 l wody.   Sól peklowa posiada atest PZH Składniki: sól, substancja konserwująca: azotyn sodu, substancja przeciwzbrylająca E536 Kraj pochodzenia: Polska    

POLECAMY