Opis
Erytrytol zdrowy słodzik Erytrytol (E 968) obok stewii czy ksylitolu, jest słodzikiem z powodzeniem zastępującym cukier, którego wciąż zbyt wiele spożywamy. Pozyskiwany jest w procesie fermentacji, w trakcie której pod wpływem drożdży glukoza zostaje zamieniona w erytrytol. Erytrytol występuje naturalnie w wielu owocach, porostach czy też czerwonym winie. Erytrytol ma 0 kcal Erytrytol nie zawiera kalorii i nie wpływa na poziom glukozy i insuliny we krwi. Polecany dla diabetyków. W 100% wydalany z organizmu. Nie powoduje wzdęć i efektu przeczyszczającego. Spożywanie żywności/napój zawierających erytrytol zamiast cukru prowadzi do mniejszego wzrostu poziomu glukozy we krwi po ich spożyciu, niż po spożyciu żywności/napojów zawierających cukier. Jak smakuje erytrytol? Erytrytol posiada słodycz równą 60-70 proc. słodyczy cukru. Nie pozostawia obcych posmaków. Zastosowanie: do słodzenia zimnych i gorących napojów, wypieków i gotowania. Przeciwwskazania: Nie poleca się stosować erytrytolu do wypieku ciast drożdżowych, gdyż spowalnia proces wyrośnięcia ciasta. Kraj pochodzenia: Chiny Tabela wartości energetycznej w 100 g produktu: Wartość odżywcza: 100 g Wartość energetyczna 0 kJ/ 0 kcal Tłuszcz: – kwasy tłuszczowe nasycone 0 g 0 g Węglowodany: – cukry 99,78 g 0 g Białko 0 g Sól 0 g
