Home Artykuły Spożywcze Guma guar 100g

Guma guar 100g

49.00

SKU: 903 Kategoria:

Opis

  Guma guar E 412 Otrzymywana jest z nasion rośliny Cyamopsis tetragonoloba L.  występującej na terenach Indii i Pakistanu. Ma postać proszku barwy biało-szarej do żółtawo-białej, prawie bez zapachu. Rozpuszcza się w zimnej wodzie.   Funkcja technologiczna gumy guar: Zagęstnik, substancja żelująca, stabilizator i nośnik.   Guma guar w diecie bezglutenowej   W diecie bezglutenowej używana jest ze względu na swoje właściwości zagęszczające. Nadaje wyrobom jednolitą strukturę, dlatego chętnie dodawana jest do bezglutenowych wypieków.     Zastosowanie: Wykorzystywana jest w produkcji zup w proszku, majonezów i sosów sałatkowych, mrożonych owoców, napojów, soków warzywnych oraz żywności niskokalorycznej. Guma guar jako środek zagęszczający i wiążący wodę, używana jest w wyrobach garmażeryjnych, konserwach i serach topionych.   Sposób użycia: Stosować dawkę najniższą niezbędną do osiągnięcia zamierzonego efektu technologicznego.   Kraj pochodzenia: Indie  

POLECAMY

polscydentysci.pl

Portal nie tylko dla dentystów

0
Strona internetowa polscydentysci.pl to nowy serwis specjalistyczny o tematyce związanej ze stomatologią. Prowadzona w formie bloga strona zgłębia zagadnienia dotykające zachowania higieny jamy ustnej,...
Książki kryminalne młodych pisarzy – jakich autorów warto poznać?

Książki kryminalne młodych pisarzy – jakich autorów warto poznać?

0
Kryminały to najlepiej sprzedający się w Polsce gatunek literacki. Wiele pozycji jest nie tylko wakacyjną powieścią z morderstwem w tle, ale doskonałą książką, w...
Czy skórzany, męski portfel to dobry pomysł na prezent?

Czy skórzany, męski portfel to dobry pomysł na prezent?

0
Zakup idealnego prezentu dla mężczyzn znacznie przekracza możliwości kobiet. Choć z pozoru może się wydawać, że panowie absolutnie nie mają wyszukanych fantazji i wygórowanych...
O naturalnej pielęgnacji włosów

O naturalnej pielęgnacji włosów

0
Pielęgnacja naturalna zyskuje na popularności. Coraz więcej osób wie o tym, że kosmetyki wcale nie muszą być drogie, napakowane chemią, aby były też skuteczne....
Maseczki do twarzy koreańskie - wybierz idealną dla siebie!

Maseczki do twarzy koreańskie – wybierz idealną dla siebie!

0
Twarz jest wizytówką każdej kobiety, dlatego zamiast ukrywać ją pod ciężkim makijażem, lepiej zadbać o odpowiednią pielęgnację i nawilżenie. Choć na rynku dostępne są...

Plotki