Home Artykuły Spożywcze Izomalt 700g – słoik

Izomalt 700g – słoik

18.90

SKU: 1442 Kategoria:

Opis

Izomalt (E953) jest białą krystaliczną, niskokaloryczną substancją słodzącą, która przede wszystkim stosowana jest w przemyśle piekarniczym i cukierniczym.     Funkcja technologiczna: oprócz właściwości słodzących, pełni funkcję substancji wypełniającej i przeciwzbrylającej stosowanej na powierzchnię. Wykazuje dużą odporność na podwyższoną temperaturę.   Zastosowanie: w przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Do produkcji dżemów, galaretek, deserów owocowych, cukierków i gum do żucia. Zastępuje cukier w słodyczach niskokalorycznych i czekoladzie oraz  żywności dla diabetyków.   W kuchni molekularnej izomalt wykorzystuje się do zdobienia potraw.      Jak wykonać proste ozdoby z izomaltu? Granulki izomaltu należy rozpuścić w 180o C. Jeżeli chcemy uzyskać inny kolor płynu należy dodać odpowiedni barwnik. Następnie przelewamy płyn do silikonowych foremek. Po ostygnięciu i stężeniu płynu, wyciągamy gotową ozdobę z foremki.     Stosowanie: dzienna dawka do spożycia nie powinna przekraczać 50 g. Jednorazowo można przyjąć 20-30 g. Spożycie większej dawki niż zalecana, może spowodować efekt przeczyszczający.     Kraj pochodzenia: Niemcy  

POLECAMY

Jak nosić buty zimowe

Jak nosić buty zimowe

0
Zima każdemu kojarzy się z niskimi temperaturami, wiatrem, opadami śniegu i często pluchą, a także z krótkimi, pochmurnymi dniami. To właśnie ta zimowa aura...
Czy śmieszne skarpety to zawsze obciachowy prezent?

Czy śmieszne skarpety to zawsze obciachowy prezent?

0
Zbliżają się święta a wraz z nimi czas gorączkowych poszukiwań prezentów dla bliskich i przyjaciół. Skarpety urosły już do legendarnego najbardziej niechcianego i żenującego...
Wideodomofon. Dlaczego warto go kupić?

Wideodomofon. Dlaczego warto go kupić?

0
Wideodomofon to urządzenie, które warto kupić. Dzięki niemu możesz porozmawiać z daną osobą i nie musisz przy tym wychodzić z domu. To duże udogodnienie,...

Jakie ćwiczenia na poprawę krążenia w nogach?

0
W dobie ograniczonej do minimum aktywności, a przy tym ciągłej pracy w pozycji siedzącej, warto zadbać o swoje nogi. W przeciwnym razie można spodziewać...
Laserowe usuwanie blizn – czy jest się czego obawiać?

Laserowe usuwanie blizn – czy jest się czego obawiać?

0
Blizny to zmiany skórne, które najczęściej są następstwem uszkodzenia skóry właściwej. Często są także pamiątką po przebytym zabiegu operacyjnym. Kształt oraz rozmiar blizny uzależniony...

Plotki