Home Artykuły Spożywcze Izomalt 700g – słoik

Izomalt 700g – słoik

18.90

SKU: 1442 Kategoria:

Opis

Izomalt (E953) jest białą krystaliczną, niskokaloryczną substancją słodzącą, która przede wszystkim stosowana jest w przemyśle piekarniczym i cukierniczym.     Funkcja technologiczna: oprócz właściwości słodzących, pełni funkcję substancji wypełniającej i przeciwzbrylającej stosowanej na powierzchnię. Wykazuje dużą odporność na podwyższoną temperaturę.   Zastosowanie: w przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Do produkcji dżemów, galaretek, deserów owocowych, cukierków i gum do żucia. Zastępuje cukier w słodyczach niskokalorycznych i czekoladzie oraz  żywności dla diabetyków.   W kuchni molekularnej izomalt wykorzystuje się do zdobienia potraw.      Jak wykonać proste ozdoby z izomaltu? Granulki izomaltu należy rozpuścić w 180o C. Jeżeli chcemy uzyskać inny kolor płynu należy dodać odpowiedni barwnik. Następnie przelewamy płyn do silikonowych foremek. Po ostygnięciu i stężeniu płynu, wyciągamy gotową ozdobę z foremki.     Stosowanie: dzienna dawka do spożycia nie powinna przekraczać 50 g. Jednorazowo można przyjąć 20-30 g. Spożycie większej dawki niż zalecana, może spowodować efekt przeczyszczający.     Kraj pochodzenia: Niemcy  

POLECAMY

4 powody, dla których powinnaś rozważyć liposukcję

4 powody, dla których powinnaś rozważyć liposukcję

0
Liposukcja jest zabiegiem, od którego wiele osób stroni, ponieważ słyszały o nim negatywne rzeczy lub uważają, że jest zbyt inwazyjny. Jeśli jednak masz uporczywe...
Kawa w kapsułkach Dolce Gusto - dlaczego warto ją pić?

Kawa w kapsułkach Dolce Gusto – dlaczego warto ją pić?

0
Kawa w kapsułkach Dolce Gusto cieszy się dziś niezwykle dużą popularnością. Wynika to nie tylko z tego, że kawa tak charakteryzuje się niezwykłym smakiem,...
Dla kogo modelarstwo będzie dobrym hobby?

Dla kogo modelarstwo będzie dobrym hobby?

0
Niezależnie od wieku, w życiu każdego z nas pojawiają się momenty, w których najzwyczajniej nie mamy co robić i się nudzimy. To właśnie wtedy...
Ile biegać tygodniowo?

Ile biegać tygodniowo?

0
Biegacze bardzo często zadają sobie pytanie, ile biegać tygodniowo, aby forma nadal rosła? Wszystko tak naprawdę zależy od dystansu, jaki chcemy pokonywać na zawodach. Ile...
5 najmodniejszych outfitów na sezon letni 2022

5 najmodniejszych outfitów na sezon letni 2022

0
Lato rządzi się swoimi prawami. Nawet w modzie latem dzieje się więcej niż podczas pozostałych pór roku. Nie ma w tym nic dziwnego. Piękna...

Plotki