Home Artykuły Spożywcze Pektyna 100g

Pektyna 100g

10.90

SKU: 859 Kategoria:

Opis

  Pektyna jest to składnik błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie. W stanie naturalnym występuje w ścianach komórkowych owoców i warzyw. Nasza pektyna niskosłodzona (amidowana) pozyskiwana jest ze skórek cytrusów. Posiada właściwości żelujące i zagęszczające. W przemyśle spożywczym pektyny dodaje się różnego rodzaju wyrobów, od sosów przez dżemy, marmolady do niskokalorycznych deserów.   Pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 6 g pektyn dziennie.   Pektyna cytrusowa, niskosłodzona.      Sposób użycia:  Do przygotowania dżemów zaleca się stosowanie ok 8-16 g pektyny na 1 kg owoców. Pektynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temp. ok 60oC  i dodać do gotującego się dżemu przed końcem gotowania lub wymieszać z połową szklanki cukru i dodać do dżemu przed końcem gotowania.    Przepis na dżem: Przygotować 2 kg owoców oraz 1 kg cukru, do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować. Odważoną pektynę – 30 g wymieszać z jedną szklanką cukru i wsypać do gotujących się owoców intensywnie mieszając. Gotować 3 – 5 minut. Wsypać pozostałą ilość cukru nie przerywając gotowania. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru przerwać gotowanie, dodać płaską łyżeczkę kwasu cytrynowego – rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody, dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Pasteryzować dżem przez 20 minut.       Kraj pochodzenia: Polska/Włochy Składniki: pektyna, dekstroza.   Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:   Wartość energetyczna 1130kJ/270 kcal Tłuszcze- w tym tłuszcze nasycone 0 g0 g Węglowodany- w tym cukry 44 g44 g Błonnik  46 g Białko 0,5 g Sól 3,75 g    

POLECAMY

Nadruk na koszulce, czyli jak zrobić sobie własny sztandar

Nadruk na koszulce, czyli jak zrobić sobie własny sztandar

0
Każdemu chyba marzyło się nosić ubrania całkowicie zaprojektowane pod swoją osobę. Coś, co oryginalnie odda osobowość i styl. To właśnie dlatego ciągle powstają sklepy...
Szlafroki i piżamy damskie damski

Szlafroki i piżamy damskie damski

0
Kupno funkcjonalnej piżamy może stanowić spore wyzwanie, spędzając sen z powiek wielu osobom. W tym przypadku należy kierować się przede wszystkim najlepszej klasy materiałami,...
Postaw na wygodną bieliznę damską

Postaw na wygodną bieliznę damską

0
Aktualne trendy w damskiej bieliźnie są wyjątkowo inspirujące. Kobiety coraz odważniej myślą o zakupie bielizny nie tylko praktycznej, ale przede wszystkim seksownej. Poprzez odpowiedni...

Jak zmienić styl życia?

0
Wiele osób zbyt łatwo zniechęca się porażkami życiowymi. Dopada nas rezygnacja, w efekcie czego niewiele robimy, aby zmienić sytuację. Kolosalny wpływ na taki stan rzeczy...
Co warto wiedzieć o pasach transportowych?

Co warto wiedzieć o pasach transportowych?

0
Aby bezproblemowo przetransportować przedmioty wielkogabarytowe należy zadbać o ich odpowiednie zabezpieczenie. Do tego celu wykorzystywane są pasy transportowe. Produkty te inaczej nazywa się także...

Plotki