Home Artykuły Spożywcze Pektyna 100g

Pektyna 100g

10.90

SKU: 859 Kategoria:

Opis

  Pektyna jest to składnik błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie. W stanie naturalnym występuje w ścianach komórkowych owoców i warzyw. Nasza pektyna niskosłodzona (amidowana) pozyskiwana jest ze skórek cytrusów. Posiada właściwości żelujące i zagęszczające. W przemyśle spożywczym pektyny dodaje się różnego rodzaju wyrobów, od sosów przez dżemy, marmolady do niskokalorycznych deserów.   Pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 6 g pektyn dziennie.   Pektyna cytrusowa, niskosłodzona.      Sposób użycia:  Do przygotowania dżemów zaleca się stosowanie ok 8-16 g pektyny na 1 kg owoców. Pektynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temp. ok 60oC  i dodać do gotującego się dżemu przed końcem gotowania lub wymieszać z połową szklanki cukru i dodać do dżemu przed końcem gotowania.    Przepis na dżem: Przygotować 2 kg owoców oraz 1 kg cukru, do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować. Odważoną pektynę – 30 g wymieszać z jedną szklanką cukru i wsypać do gotujących się owoców intensywnie mieszając. Gotować 3 – 5 minut. Wsypać pozostałą ilość cukru nie przerywając gotowania. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru przerwać gotowanie, dodać płaską łyżeczkę kwasu cytrynowego – rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody, dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Pasteryzować dżem przez 20 minut.       Kraj pochodzenia: Polska/Włochy Składniki: pektyna, dekstroza.   Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:   Wartość energetyczna 1130kJ/270 kcal Tłuszcze- w tym tłuszcze nasycone 0 g0 g Węglowodany- w tym cukry 44 g44 g Błonnik  46 g Białko 0,5 g Sól 3,75 g    

POLECAMY

Zimowe aktywności - jak się nie przeziębić?

Zimowe aktywności – jak się nie przeziębić?

0
Zima to czas, kiedy wiele osób rezygnuje z aktywności fizycznej z obawy o przeziębienie. To wielki błąd! Pamiętajmy, że tylko hartując się nabieramy naturalnej...
Wideodomofon. Dlaczego warto go kupić?

Wideodomofon. Dlaczego warto go kupić?

0
Wideodomofon to urządzenie, które warto kupić. Dzięki niemu możesz porozmawiać z daną osobą i nie musisz przy tym wychodzić z domu. To duże udogodnienie,...
Czy śmieszne skarpety to zawsze obciachowy prezent?

Czy śmieszne skarpety to zawsze obciachowy prezent?

0
Zbliżają się święta a wraz z nimi czas gorączkowych poszukiwań prezentów dla bliskich i przyjaciół. Skarpety urosły już do legendarnego najbardziej niechcianego i żenującego...
Co założyć pod prześwitującą koszulę?

Co założyć pod prześwitującą koszulę?

0
Koszule są elegancką częścią naszej garderoby. Noszone są one częściej przez mężczyzn, jednak każdy powinien mieć chociaż jedną w swojej szafie niezależnie od płci....

Jakie ćwiczenia na poprawę krążenia w nogach?

0
W dobie ograniczonej do minimum aktywności, a przy tym ciągłej pracy w pozycji siedzącej, warto zadbać o swoje nogi. W przeciwnym razie można spodziewać...

Plotki