Home Artykuły Spożywcze Karagen 1 kg

Karagen 1 kg

40.90

SKU: 901 Kategoria:

Opis

  Karagen E407 Otrzymywany jest z wodorostów morskich należących do klasy Rodophyceae. Karagen dostępny w naszym sklepie jest frakcji Kappa. Tworzy mocny i łamliwy żel w wodzie i mleku. Bardzo dobrze wiąże wodę.   Funkcja technologiczna karagenu: Zagęstnik, substancja żelująca, stabilizator, nośnik. Zastosowanie: Właściwości żelujące i wiązania wody wykorzystuje się do produkcji niecukrowych dżemów, galaretek oraz przetworów mięsnych. Natomiast właściwości stabilizujące wykorzystuje się w wyrobach takich jak: keczupy, napoje, produkty mleczne i mleko-podobne. Służy również do wyrobu żywności niskokalorycznej. Do rozpuszczenia karagen musi być podgrzany do temperatury >75’C. Dawkowanie: 0,5 – 1,5% na 100 kg. Składniki: zagęstnik: karagen, regulator kwasowości: chlorek potasu, dodatek standaryzujący: dekstroza, zagęstnik: guma ksantanowa. Kraj pochodzenia: Hiszpania  

POLECAMY

Postaw na wygodną bieliznę damską

Postaw na wygodną bieliznę damską

0
Aktualne trendy w damskiej bieliźnie są wyjątkowo inspirujące. Kobiety coraz odważniej myślą o zakupie bielizny nie tylko praktycznej, ale przede wszystkim seksownej. Poprzez odpowiedni...
Czym jest waginoplastyka?

Czym jest waginoplastyka?

0
Waginoplastyka, zwana także plastyką pochwy, jest zabiegiem należącym do dziedziny ginekologii estetycznej. Może on być przeprowadzony w szczególności w przypadku pań, które w trakcie...
Jak sobie poradzić z nieregularnym miesiączkowaniem?

Jak sobie poradzić z nieregularnym miesiączkowaniem?

0
Nieregularne miesiączki to przypadłość najczęściej dotykająca kobiet, u których pojawiły się zaburzenia hormonalne. Trzeba zdawać sobie sprawę z tego, że na brak regularnych miesiączek...
Jak nosić buty zimowe

Jak nosić buty zimowe

0
Zima każdemu kojarzy się z niskimi temperaturami, wiatrem, opadami śniegu i często pluchą, a także z krótkimi, pochmurnymi dniami. To właśnie ta zimowa aura...

Jak zmienić styl życia?

0
Wiele osób zbyt łatwo zniechęca się porażkami życiowymi. Dopada nas rezygnacja, w efekcie czego niewiele robimy, aby zmienić sytuację. Kolosalny wpływ na taki stan rzeczy...

Plotki